Brut
40% chardonnay, 60% pinot noir
Premier Cru
Dosage: 9 g/l
Zrenie: 3 roky v pivnici
Toto tradičné šampanské domu Dauby pochádza z viníc Premier Cru v Mutigny a Mareuil-sur-Aÿ.
Šamaonské má dynamickú a krásne vybudovanú perlivosť.
Vôňa je ovocná, elegantná, dobre stavaná a ponúka veľmi jemnú sviežosť. Objavujú sa v nej tóny citróna, broskyne, drobné tóny rozdrveného brugnonu spojené s jemným nádychom mandarínkovej kôry a dravá mineralita.
Chuť je krásne vyvážená, s tónmi mäsitého/šťavnatého jablka, broskyne, takisto malé tóny liči spojené s malými dotykmi šťavnatého citróna.
